Wieloletni współpracownik Stowarzyszenia Zdrowa Praga oraz przewodnicząca Polskiego Towarzystwa Pielęgniarskiego. Odznaczona medalem „Za Zasługi dla Ochrony Zdrowia”. Od ponad 40 lat jest związana z Przychodnią Dziecięcą przy ul. Otwockiej. Radna Dzielnicy Praga-Północ m.st. Warszawa kadencji 2010-2014.
Jako radna interweniowała m.in. w sprawie zapadającego się chodnika przy ul. Siedleckiej, który został naprawiony. Dzięki zaangażowaniu Grażyny Prasek udało się także udrożnić odpływy na skrzyżowaniu ul. Siedleckiej z Otwocką, co pozwoliło na swobodne poruszanie się pieszych po skrzyżowaniu.
Na prośbę mieszkańców skutecznie interweniowała w sprawie zamontowania bramy wjazdowej przy ul. Kawęczyńskiej. Jest autorką stanowiska Komisji Infrastruktury, w którym apeluje o powstanie stacji rowerowej Veturillo przy skrzyżowaniu Grodzieńskiej i Radzymińskiej. W tej sprawie składała też interpelacje, aby kolejna stacja powstała przy pętli tramwajowej na ul. Kawęczyńskiej.